스덴식기 모두 다 똑같지 않아요! 좋은 스테인리스 용품 고르는 팁

스테인리스식기는 다 똑같을까 ?

스테인리스 식기는 안전하고 내구성이 좋아서 많이들 사용하시지만, 다 똑같지 않습니다. 조금 더 안전하고 사용하기 좋은 스덴식기를 알아보겠습니다.

스테인리스 식기 종류 알아보기

 

🔹 1. 스테인리스 종류와 구분 방법 (저가 → 고가)

✅ ① 201 스테인리스
•  가장 저렴한 종류입니다.
•  니켈이 없고, 망간을 포함해서 만들어집니다.
•  처음엔 반짝이지만 시간이 지나면 녹슬거나 얼룩이 생길 수 있습니다.
•  주로 값싼 식기나 주방용품에 사용돼요.
👉 장점: 싸다
👉 단점: 녹슬기 쉽고, 위생에 민감한 제품에는 부적합


✅ ② 202 스테인리스
•  201보다는 조금 더 나은 품질이지만, 여전히 저가형에 속합니다.
•  니켈이 아주 조금 들어가 있어서 201보다는 녹에 조금 더 강하지만, 여전히 오래 사용하면 문제가 생길 수 있어요.
•  값이 싸기 때문에 일반 식기나 저렴한 조리도구에 사용됩니다.
👉 장점: 저렴하고 무난함
👉 단점: 오래 쓰면 부식 가능성 있음

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✅ ③ 304 스테인리스 (또는 18-8 스텐)
•  가장 일반적이고 안전한 고급 스테인리스입니다.
•  크롬 18%, 니켈 8%로 구성되어 있어서 녹슬지 않고, 위생적으로 매우 좋습니다.
•  대부분의 고급 식기, 냄비, 조리도구에 이 소재가 사용됩니다.
•  흔히 “18-8”, “304”라고 표시되어 있어요.
👉 장점: 위생적이고 녹에 강함, 식기용으로 최적
👉 단점: 201, 202보다 가격이 조금 더 비쌈



✅ ④ 316 스테인리스 (또는 18-10 스텐)
• 304보다 한 단계 더 고급입니다.
• 크롬 18%, 니켈 10%에 더해 ‘몰리브덴’이라는 성분이 들어 있어 산이나 소금에도 강합니다.
• 병원 의료기기, 고급 수저, 아기용품 등에 사용돼요.
• 가격은 좀 비싸지만, 내식성과 안전성이 최고입니다.
👉 장점: 위생적, 부식에 매우 강함, 장기간 사용 가능
👉 단점: 고가


✅ ⑤ 430 스테인리스
•  니켈이 없는 대신, 크롬만 들어간 저렴한 스테인리스입니다.
•  자석이 붙는 특징이 있어 ‘자석 테스트’에 자주 등장해요.
•  냄비 뒷면이나 인덕션용 바닥재로 사용되며, 식기로는 적합하지 않습니다.
👉 장점: 자석이 붙어 인덕션에 좋음
👉 단점: 녹이 쉽게 슬 수 있고, 식기로는 비추천



🔍 정리하자면
•  식기로 안전하게 사용하려면 반드시 304 또는 316 등급을 선택하세요.
•  “18-8”, “18-10” 표시가 있으면 고급 스텐입니다.

•  가격이 너무 저렴한 제품은 201이나 202일 가능성이 높아 주의가 필요합니다.

 

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🔹 2. 스테인리스(스덴)의 장점과 단점
✅ 장점
•  녹이 잘 슬지 않음 (304 이상 등급)
•  열전도율 안정적 (타 재질보다 안전하게 열 전달)
•  세척이 쉬움, 위생적
•  내구성 우수, 잘 깨지지 않음
•  환경호르몬 걱정 없음 (플라스틱 대비)

❌ 단점

•  열전도율이 낮아 고르게 가열되기 어려움 → 바닥에 열판 붙이는 이유
•  저가형은 녹이 슬거나 유해물질 나올 수 있음
•  긁힘에 민감할 수 있음
•  전자레인지 사용 불가



🔹 3. 스덴 식기 사용할 때 주의할 점
✅ 이렇게 사용하세요
•  304 또는 316 제품인지 확인 (18-8, 18-10 표시 확인)
•  처음 사용 시: 식초물 또는 베이킹소다로 끓여 세척 → 공정 잔여물 제거
•  식기세척기 사용 OK (단, 세척제 과다 금지)
•  음식물 오래 담아두지 않기 (산성 음식은 장시간 보관 시 부식 위험)
•  강한 세제나 금속 수세미 피하기 → 긁힘, 부식 유발

❌ 이렇게 사용하지 마세요
•  염분이나 산성 음식 장시간 보관 (김치, 간장, 식초 등)
•  강산·강알칼리 세제 사용 금지
•  전자레인지 사용 금지
•  녹슬었다면 사용하지 마세요 → 유해물질 우려

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